Archives des catégories : Alimentation

C’est le printemps. C’est le moment d’aller cueillir des orties dans la campagne. Cette plante a plein de propriétés intéressantes pour votre santé. C’est un tonique général de l’organisme, elle est diurétique, dépurative, reminéralisante, détoxifiante, antidiarrhéique … Bref, c’est une bombe nutritionnelle. L’ortie (Urtica sp.) ressemble aux lamiers (Lamium sp.), mais il n’y a pas de risque car, ils sont tous lire la suite >>>

La betterave est un super-aliment à adopter car il est extrêmement riche. Je n’aimais pas la betterave car je l’avais toujours consommée cuite. J’ai appris à l’apprécier en la mangeant crue, râpée et en la buvant en jus. Elle fait partie de la famille des épinards. En générale elle est surtout cultivée pour sa racine (sucrée), mais il est aussi lire la suite >>>